Jak zdrowo żyć czyli osiem porad jak zdrowo kucharzyć.

Jak zdrowo gotować? Wybierz świeże produkty, najlepiej kupuj sezonowe owoce oraz warzywa z lokalnych źródeł. Unikaj towarów przetworzonych i wysoko przetworzonych, gdyż zawierają one często dodatki, konserwanty i węglowodany. Gotuj na parze – duszenie na parze to metoda przyrządzania żywności, jaki zachowuje jej wartości odżywcze oraz smak. Warzywa i ryby można przyrządzać na parze bez użycia tłuszczu. Unikaj smażenia – smażenie jedzenia w tłuszczu może mieć wpływ do powstania substancji rakotwórczych. Zamiast tego możesz piec, grillować bądź gotować jedzenie na wolnym ogniu.

Thermomix Małopolska

Unikaj soli – zbyt pokaźna ilość soli w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi oraz chorób serca. Stosuj zioła i przyprawy do nadawania smaku potrawom. Obniż ilość tłuszczu – wyeliminuj tłuszcz z mięsa przed gotowaniem, wykorzystuj mniej oliwy lub oleju, a jeśli to możliwe, gotuj na suchych patelniach. Wybierz zdrowe źródła białka – unikaj mięsa czerwonego i zamiast tego wybierz drób, ryby, fasolkę, soczewicę i orzechy.Uszczupl ilość cukru – ogranicz spożycie cukru do minimum i unikaj produktów słodzonych sztucznie. Zamiast tego możesz użyć naturalnego miodu, daktyli lub syropu klonowego do nadawania smaku potrawom. Gotuj w większych ilościach – gotowanie w dużych ilościach i przechowywanie w lodówce czy też zamrażarce pozwoli Ci na oszczędność czasu i ułatwi przygotowanie zdrowych posiłków w ciągu tygodnia.